みなさま、お元気ですか？

　フライパンに油を敷き、ニンニクと鷹の爪を入れ弱火でフライパンをゆすりながら香りと辛さを引き出します。月桂樹の葉もアリ。

　蛸は蒸し蛸がオススメ。好きな形に切る。時間があれば細かく包丁を入れても噛みやすい。部屋にいい香りが満ちてきたら、ちょうどよい塩味の湯でパスタを茹ではじめましょう。パスタはフェデリーニ。茹で時間は４分半くらい。その間に蛸を軽く炒めます。白ワインで香りづけしても良し。茹であがったらフライパンに放り込んで和える。まだ硬いので、フライパンの上ですこし様子を見ながら茹で汁や水で塩分調整しながらアルデンテ。黒胡椒を挽いてできあがり。

　皿は温めておきましょう。僕は、パスタを茹でるときに吹きこぼれない程度に皿をフタ代わりにして温めます。ニンニクと鷹の爪をめいっぱいにして、なんだかモヤモヤしている時にどうぞ。

平成二十八年六月十三日　安田有吾

　みなさま、お元気ですか？

　コンドルズ埼玉公演記念すべき十作品目『ＬＯＶＥ ＭＥ ＴｅｎＤＥＲ』が無事に終了しました。たくさんのお運びをありがとうございます。スタッフと劇場の方々のおかげさまで、やっぱり彩の国さいたま芸術劇場でしかできないステキな作品になりました。ありがとうございます。いやぁ、しかし、みんなでふざけて遊んでいたロープがあそこまで昇華するとは笑。超水素水の映像も相まって鎌倉さんの逞しさが際立っていました。

　今回、あの破壊力満点の人形劇の人形遣いを青田さんと一緒にやらせてもらいました。青田さんはコンドルズ屈指の人形遣い。さすがでしたね。背景を描いたり、装置を改造したり、そういうのも楽しかったな。

　オクダさんと藤田さんと一緒にやった上から映像も楽しかった。ああいうところに僕の出番があることが嬉しい。パワーアップさせてまたやる可能性はあるな。可能性はある。可能性はある。ある。可能性を信じよう。

平成二十八年六月二十日　安田有吾

　みなさま、お元気ですか？

　人間界では体長四メートル以上を鯨。それ以下を海豚と呼ぶらしいです。

　今年も「不登校・ひきこもり研究所」のお招きで書楽家時間を開催することができました。地道に活動されている方々の努力のおかげさまです。ありがとうございます。

　実のところ、そういった問題の現状は、少しお話を聞くだけで、恥ずかしながら僕はよくわかっていません。いつもの書楽家時間をいつも通りやるだけです。参加してくれて、その時間の流れが楽しかったなと感じてくれたら嬉しいのですが、加えて何かひとつ形にしたい、大袈裟に言えば達成感が欲しいなという想いがあって、今回はみんなで一つの文字。参加者十八名と僕とで十九人。十九画の文字を探して、なんと言うか、スケールのデカさで「鯨」を選びました。一画一画、筆と墨を渡しながら、子供から大人まで、ひとりで書くとけっこう大きな紙も、みんなで書いたらけっこう小さく感じました。まだまだいけるかも。ありがとう。

平成二十八年六月二十六日　安田有吾